金属加工工件材质的不同，选择的切削液也不一样。在选取水溶性金属切削液时也要根据不同材质的不同特性选取不同的切削液产品。

     例如：切削高硬度不锈钢，就要根据其硬度高、强度大、难切削等特点，选取极压性能好的水溶性金属切削液，来满足切削过程中对切削液的极压润滑性性能要求。而铝合金、铜合金等有色金属材料，由于其材质本身的韧性大、活性大等特点，在选取水溶性金属切削液时，则更要求切削液的润滑性、清洗性等。同时，不能腐蚀工件。